Peran Makanan Yang Bergizi Untuk Masyarakat Bintan

Masalah gizi masih cukup rawan dibeberapa wilayah Indonesia, termasuk di Bintan, terutama diwilayah pemukiman kumuh daerah perkotaan dimana kondisi masyarakat banyak yang kurang memahami akan pentingnya kandungan gizi. Gizi buruk/gizi kurang sering terjadi karena makanan yang tidak seimbang, terutama dalam hal protein.

Untuk itulah penting bagi kita untuk tetap memperhatikan asupan gizi setiap harinya. asupan gizi bagi masyarakat Bintan terutama di wilayah pesisir. Gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.

Protein sangat penting untuk membantu pertumbuhan anak-anak, dan meningkatkan daya tahan tubuh anak. Akan tetapi, jika kelebihan protein juga akan menimbulkan penyakit seperti obesitas. Banyak yang menganggap bahwa makanan adalah sebagai kepentingan yang sangat vital. Pada sepanjang kehidupan kita, gizi adalah sebagai unsur dasar yang dapat mempertahankan kehidupan dan menyediakan tenaga yang dibutuhkan oleh sel-sel sehingga berbagai jaringan dan organ-organ tubuh dapat melakukan berbagai tindakan yang terkoordinasi.

Tubuh manusia sangat membutuhkan asupan makanan yang sesuai untuk memenuhi kriteria makanan sehat, seimbang, dan bergizi. Yang terdiri atas makanan 4 sehat dan 5 sempurna yang mempunyai manfaat membuat tubuh kita sehat, kuat, dan terhindar dari penyakit.

Yang termasuk dalam pola serta manfaat gizi makanan 4 sehat 5 sempurna yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, susu. Zat-zat yang terkandung dalam pola makan 4 sehat 5 sempurna yaitu karbohidrat dapat bermanfaat sebagai peningkat metabolisme tubuh, sebagai sumber energi, memperlancar pencernaan dan penyerapan kalsium serta membantu membentuk protein dan lemak, dll. Protein bermanfaat dapat menetralkan racun yang ada pada tubuh, membantu pelaksanaan metabolisme tubuh serta ia dapat memelihara cairan dalam rongga tubuh.

Lemak dibutuhkan tubuh kita sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan K agar dapat dicerna tubuh dan diambil manfaatnya, juga sebagai pelindung tubuh serta sebagai sumber asam lemak essensial. Sedangkan air melarutkan senyawa-senyawa lain yang terdapat dalam tubuh, mengangkut zat makanan dari sel-sel ke jaringan-jaringan didalam tubuh serta menjaga kestabilan tubuh.

Sangat banyak manfaat gizi makanan 4 sehat 5 sempurna dengan sering menkonsumsi makan tersebut kita dapat menjaga kekuatan tubuh sampai kita tua nanti.

Penulis: Dyah Ayu Utami